2006年06月03日
細木数子さんの幸せレシピ 6月2日は「キャベツだけの簡単レシピ」でした。
幸せのレシピはいつも、みんな食べだすと「おいし〜〜」の連発なのに、
なぜかその日は無言・・・・。
こんなに静かな幸せレシピコーナーは初めてみました。
どうしてかというと
幸せのレシピはいつも、みんな食べだすと「おいし〜〜」の連発なのに、
なぜかその日は無言・・・・。
こんなに静かな幸せレシピコーナーは初めてみました。
どうしてかというと
細木数子さんが、早くつくるためにやった方法がまずかったみたいです。
ではちゃんとした作り方・笑
＜材料＞7人分
キャベツ ２玉
塩 大さじ２
ソース、マヨネーズ、ケチャップ
＜作り方＞
１．キャベツの芯をとる。一口大にちぎる。
２．お鍋にお湯わかし、塩大さじ２をいれる。
３．そこへキャベツを入れ、一分間ゆでる。
４．ザルにとって、そのままさます。
５．お皿にソース マヨネーズ ケチャップ、それぞれ適量をスプーンでとって並べてのせる。お皿のあいているところにキャベツを両手で絞ってのせる。
たったコレだけですが、ソテーなど洋風のメインディッシュに使うようなお皿に、綺麗にのせるだけで、それらしく見えます。
ディップなど作ってのせてもよさそうですね。
試食で無言・・・の原因は、手順４のそのままさますところを、水をかけて急いで冷ましてしまったからなんです。
だから、絶対にゆでたキャベツは水で冷ましてはイケナイ！そうです。
モチロン細木数子さんは、本当は水をかけないで冷ましてねと、実際にやっている時も言っていました。
しかし、いつもオーバーなくらいにおいしい！おいしい！と言ってたのが、
フォローするはずの徳満さんまで「・・・・。」
「味がないですね」とゲスト西川のりさん。
本当にみんな正直な反応なんですね〜。
食べたときの出演者の反応でおいしさ度がわかると、改めて発見しました。
＜ほかの細木数子 幸せレシピはこちら＞
ミネストローネ
卵豆腐
春キャベツ炒め
あさり丼
しらたきだけの炒め物
野菜の明太子炒め
ほたてのアスパラ添え
ではちゃんとした作り方・笑
＜材料＞7人分
キャベツ ２玉
塩 大さじ２
ソース、マヨネーズ、ケチャップ
＜作り方＞
１．キャベツの芯をとる。一口大にちぎる。
２．お鍋にお湯わかし、塩大さじ２をいれる。
３．そこへキャベツを入れ、一分間ゆでる。
４．ザルにとって、そのままさます。
５．お皿にソース マヨネーズ ケチャップ、それぞれ適量をスプーンでとって並べてのせる。お皿のあいているところにキャベツを両手で絞ってのせる。
たったコレだけですが、ソテーなど洋風のメインディッシュに使うようなお皿に、綺麗にのせるだけで、それらしく見えます。
ディップなど作ってのせてもよさそうですね。
試食で無言・・・の原因は、手順４のそのままさますところを、水をかけて急いで冷ましてしまったからなんです。
だから、絶対にゆでたキャベツは水で冷ましてはイケナイ！そうです。
モチロン細木数子さんは、本当は水をかけないで冷ましてねと、実際にやっている時も言っていました。
しかし、いつもオーバーなくらいにおいしい！おいしい！と言ってたのが、
フォローするはずの徳満さんまで「・・・・。」
「味がないですね」とゲスト西川のりさん。
本当にみんな正直な反応なんですね〜。
食べたときの出演者の反応でおいしさ度がわかると、改めて発見しました。
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あさり丼
しらたきだけの炒め物
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この記事へのコメント
1. Posted by
syuger
2006年06月03日 16:15
今回は不発でしたね〜来週は期待がもてそうですよ〜
「味の煮付け」が予定のようです★
2. Posted by ぴかりん☆
2006年06月06日 23:26
こんな不発は初めてですよね〜。
たまにはこういうのがあったほうが、面白いな〜と思いました。次回も楽しみですね♪
たまにはこういうのがあったほうが、面白いな〜と思いました。次回も楽しみですね♪
3. Posted by
麗子
2006年06月10日 11:21
いいですね！私もブログ初挑戦で頑張ってます。
見に来てくれると嬉しいです。
4. Posted by
esu
2006年07月03日 22:36
初めまして。esuといいます。探し求めていたキャベツのレシピ。
みつけた時は小躍りしてしまいました。
ぴかりんさんのおかげで今日の夕食
助かりました。
本当にありがとうございました。
そしてあつかましくもTBさせて
頂きました。事後報告ですいません。
5. Posted by ぴかりん☆
2006年07月06日 11:32
esuさん、はじめまして！
コメントとトラックバックありがとうございます♪
また、お返事が遅くてすみません！
キャベツ、娘さんに好評だったようですね♪
我が家でも、細木かずこレシピは子供達にも人気なんですよ〜。
ホントに、おそるべし細木かずこです・笑
コメントとトラックバックありがとうございます♪
また、お返事が遅くてすみません！
キャベツ、娘さんに好評だったようですね♪
我が家でも、細木かずこレシピは子供達にも人気なんですよ〜。
ホントに、おそるべし細木かずこです・笑
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